孩子们喜爱的零食口味多变，品种多样，但是其中海苔类零食总是占有一席之地。家长们认为海苔营养丰富，且非常健康，而孩子们则喜欢海苔的鲜香美味。不论是寿司海苔还是夹心海苔或是调味海苔，孩子们都爱不释手。在寿司海苔厂家，我们看到海苔的生产过程，发现美味的海苔其实是紫菜经过层层加工华丽蜕变而成的。

　　今天我们和大家聊一聊紫菜的发展简史吧。

　　紫菜当前的主要产区有中国、日本和韩国，既然说到紫菜的历史，那当然不得不先从文明古国——中国开始。据北魏贾思勰所著《齐民要术》记载：“吴都海边诸山，悉生紫菜”。《齐民要术》是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。也就是说在1400年前，中国就有了关于紫菜及其使用方法的记载。至北宋年间，紫菜已成为进贡的珍贵食品。明代李时珍在《本草纲目》一书中不但描述了紫菜的形态和采集方法，还指出紫菜主治“热气烦塞咽喉”，“凡瘿结积块之疾，宜常食紫菜”。

　　在中国古代，紫菜都是野生的，而真正的人工养殖则要追溯到17世纪上半叶。那是日本渔民用竹枝采集自然苗，然后用竹帘等工具进行养殖，但是这种养殖规模有限，产量也十分稀有。真正的紫菜大规模养殖得益于英国K.M.德鲁，K.M.德鲁发现紫菜果孢子生长在贝壳中，这位苗种的养殖开辟了新的道路。现在，一些大型的全产业链寿司海苔厂家在育苗时，也是采用的贝壳育苗法。

　　原来紫菜一开始并不是人工养殖的，好吃的海苔原来是紫菜加工而成的，1000多年前的古人吃过美味的海苔吗？我们的寿司海苔厂家还能继续创造出哪些美味的紫菜产品呢？好多的疑问，你知道答案吗？