紫菜在宋代被列为皇室贡品，鲜美的味道和独特的药用功效让它身价倍增。由于近现代生产力的发展，紫菜的产量得到提高，我们吃的紫菜多是人工养殖，鲜美的味道再也并非皇室独享，百姓们也能经常吃上紫菜做的各种美食。尤其是条斑紫菜制作的海苔，更是风靡全球，今天，我们一起来学习一道海苔创意美食——海苔丝韩式年糕，颇具韩式风情，下面我们一起来制作吧！

　　【食材准备】

　　海苔丝、年糕、洋葱、胡萝卜、泡菜、甜辣酱

　　【制作方法】

　　1、洋葱、胡萝卜切丝备用；

　　2、锅内加水，倒入年糕煮熟（2分钟左右），捞出放入凉水备用；

　　3、热锅起油，洋葱丝爆香，倒入胡萝卜丝继续煸炒；

　　4、按照个人口味放入甜辣酱，撒入少许盐调味；

　　5、倒入少许清水，加入泡菜；

　　6、年糕沥水，倒入锅中翻炒收汁；

　　7、盛出装盘，撒上熟芝麻和海苔丝提香即可。

　　这款海苔丝韩式年糕入口，海苔丝的咸鲜夹杂泡菜的甜辣、年糕的软糯，简直是一场味觉盛宴。喜欢韩食的朋友千万不可错过，动手做一做吧，今后餐桌上又多了一款色香味俱全的美味啦！