海苔受潮该怎么办呢？对于营养丰富味道鲜味的海苔，很多人都有这个困惑，不知道海苔该如何保存。其实要解决这个难题并不难，我们先一起来了解下海苔变质的原因。

　　让海苔变质的主要原因是湿气和阳光。海苔容易吸收水分，打开后的海苔暴露在空气中，就会吸收空气中的水分，已经与氧气引起的氧化反应，在海苔酶的作用下更容易变质。此外，阳光的直射会破坏海苔中的色素和营养元素，也会让海苔的外形发生改变。

　　因此，简单的说，海苔该如何保存只要避免上述变化就可以了。我们需要在没有湿气的阴暗处保存。比如在罐子一类的密封容器里放入干燥剂等吸湿剂，保存在阴暗处；或者将海苔装在袋子里密封起来在放在冰箱里，要注意的是如果不密封的话，海苔也会吸收冰箱内的湿气，失去储藏的意义。此外，低温、低湿度保存可抑制维生素类等成分的损失，风味、口感也能够保存的更好！

　　如果您之前不海苔该如何保存，导致海苔有些潮湿变软，也千万不要扔掉哦，我们还可以烹饪出一锅美味的汤羹，不会辜负这自然的海味和营养。我们可以把海苔撕成小片，放入汤中煮一煮，加入一些味增酱和豆腐，就是一锅美味的味增海苔汤啦。

　　“海苔该如何保存”这个问题您现在清楚了吗？是不是非常简单呢？现在买一大包海苔再也不用担心变质啦！