寿司这个食物大家一定都吃过，外面包裹一层海苔，里面有米饭和各种食材搭配，吃起来鲜爽可口。那么做寿司用什么海苔比较合适呢？众所周知的寿司海苔就是专门用来做寿司的，但是其实我们在家DIY寿司的时候，选择可以更广阔一些。

　　一张全型寿司海苔的尺寸是19*21cm，寿司竹帘上铺上一张寿司海苔，然后将醋饭平铺其上，搭配各种食材，再从一端卷起竹帘，就成了一个寿司卷，再用刀切成2-3cm的小卷即可，美味的寿司既成。

　　我们平时在郊游、朋友小聚，甚至做便当的时候都可以选择DIY一款美味的寿司，除了寿司海苔可以用来做寿司，其实调味海苔也可以用来做寿司，只是没有寿司卷那么大。如果要DIY寿司海苔，也并不是所有的调味海苔都可以，我们要尽量选择片张比较大的。不过小片的调味海苔可以直接包在饭团上做装饰，或是做迷你寿司海苔也不错。

　　调味海苔和普通的寿司海苔不同，通常都比较小，而味道上更是有区别。寿司海苔是未经调味的，吃起来是海苔自然的本味，而调味海苔是经过调味的，每个品牌的味道稍有差别。用调味海苔制作寿司，外面一层海苔也带着不同的滋味，和平时吃到的寿司比又有一番风味。