街头小吃，远远闻到香味，循香而来，满满的美味。章鱼小丸子、辣煎豆腐等，不过你发现没，那些人气满满的小吃，都离不开海苔粉的助攻，今天和大家分享一款韩国街头火爆的美食：卷心菜海苔粉绿豆煎饼，味道鲜美，甩辣炒年糕几条街，关键在家也能做！

　　这道韩式街头小吃准备的食材有：脱皮绿、糯米、 面粉、 鸡蛋2颗、卷心菜、 鲜、火腿、木鱼花，当然还有“神助攻”海苔粉不能忘！而调味料需要要盐、黑胡椒粉、照烧汁、蛋黄酱。

　　准备好食材后，让我们开始制作吧，脱皮绿豆和糯米需要提前一晚浸泡，制作前先将浸泡好的洗净，放入200ml清水，用搅拌机搅拌细腻。卷心切丝，火腿片切丁，虾仁切碎，然后在绿豆糯米粉浆中加入面粉，搅拌成面糊，然后加入卷心菜丁、虾仁碎、火腿丁，鸡蛋，并加盐和胡椒粉调味。

　　平底锅烧热倒入油，加入面糊摊平煎至边缘金黄，翻面再煎，然后打入一颗鸡蛋，放入煎好的绿豆煎饼，煎至鸡蛋凝固即可起锅，最后还不能忘了煎饼涂上1大勺照烧汁，挤上蛋黄酱，这样味道层次更丰富。与此同时，要撒上神助攻：海苔粉，在放上木鱼花，用筷子划出花纹。

　　美味的韩国街头小吃卷心菜海苔粉绿豆煎饼就完成啦，快去试一试吧！