在日本，烤紫菜是家家户户必备的美食食材，但是日本的紫菜价格却要比中国的贵很多，而烤紫菜的品质却相差不大，这到底是什么原因呢？

　　首先，日本的生产成本比较高，主要体现在人工和物料成本几个方面。较高的生产成本也使得日本紫菜的价格比中国的高。中国紫菜生产的人工、养殖筏架等成本都比日本低，而当前中国和日本的紫菜品质差不多，故而中国紫菜在国际市场上很受欢迎。

　　其次，日本为了保护本国紫菜行业，对紫菜进行配额制进口。优先本国紫菜销售，对于其他国家如日本和韩国，每年分配一定的进口配额，超过即不许进口。这样一来，市场上的烤紫菜数量是固定的，由于以本国烤紫菜为主，故而价格比较高昂。

　　另外，还有一个原因就是日本的民众很爱吃烤紫菜，几乎餐餐必备，这也使得紫菜的价格水涨船高，而中国人目前并没有形成每日食用紫菜的习惯，紫菜更多被用来出口。在中国基本不会出现海苔慌的情况，故而价格也比较平稳，不会像日本一样出现较大的波动。

　　中国的紫菜和日本的紫菜加工技术差不多，品质也相差无几，但是紫菜价格却便宜，各国客商们在选购的时候对中国的紫菜也是赞不绝口。中国紫菜价格实惠，同等级品质几乎无差别，这样的产品市场自然广阔！