两片薄薄的海苔中间夹着各种坚果夹心，就变成了非常香脆美味的夹心海苔。夹心海苔也能在家自制，不过有人在家制作芝麻夹心海苔烤好皱巴巴，这样的还能食用吗？

　　在家自制夹心海苔十分简单，原料准备寿司海苔、麦芽糖以及各种坚果夹心碎即可。但是制作时一定要把控好温度和时间，可以用烤箱，也可以用电饼铛。芝麻夹心海苔烤好皱巴巴，这一定是操作的时候出现了问题，一个原因是我们调制夹心料时太稀，也就是含水量太高，导致寿司海苔吸收了夹心中的水分，经过烘烤时水分蒸发，就会变成皱巴巴的样子。

　　芝麻夹心海苔烤好皱巴巴，还有一个原因就是温度过高，烤箱温度过高除了会使海苔出现皱巴巴的情况，还会让夹心海苔产生焦苦味，故而我们在家制作时一定要控制好温度。那么芝麻夹心海苔烤好皱巴巴还能食用吗？别担心，只是颜值稍微受到影响，营养价值还在，也不会产生有害物质。

　　新手在家制作夹心海苔时，由于对温度和调味料的配比掌握不好，很容易出现芝麻夹心海苔烤好皱巴巴的情况。故而，我们在制作时要注意2点，一是烘烤温度不高高于170度，还有一定就是熬制麦芽糖时不要加太多的水、酱油等，要熬制粘稠，这样才能避免芝麻夹心海苔烤好皱巴巴的情况。