寿司海苔是按照等级来区分好差的，对于这点，很多人可能不是特别了解。寿司海苔什么级别的好呢？我们平时在选购时又有哪些判断标准呢？今天我们一起聊一聊关于寿司海苔等级的相关话题，教大家轻松判断等级。

　　寿司海苔有多个等级，在国内普遍分为A、B、C、D、E这五个等级，而A级是最高等级，一些要求更严格的企业会在各个等级的基础上再进行细分，以方便用户挑选。在日本，寿司海苔的等级也用颜色区分，从高到低分别为金、银、蓝、绿、紫，这也是为什么我们在问道寿司海苔什么级别的好时，看到答案是金烤的原因。

　　而对于寿司海苔等级的判定，业内都是有从业多年的老师傅进行此项工作。寿司海苔什么级别的好，这些老师傅们的回答并不是A级或者金烤。和海苔长年打交道的他们深谙海苔的属性，知道什么等级的海苔最合适的用途是什么。比如最适合做调味海苔的一定是口感柔嫩、香味浓郁的A级海苔，而适合做寿司海苔的则并不是非A级不可，稍据柔韧性的B级有时候反而更合适一些。

　　所以我们在看寿司海苔什么级别的好这个问题时要从需求端出发，这样才能挑选到最合适的等级。