随着紫菜产业的不断发展，国内海苔消费市场不断扩大，海苔批发产业不断蓬勃发展。目前我国有大量从事海苔批发生意的中间商、供应商和采购商。那么对于采购商和中间商而言，如何挑选物美价廉的海苔是从事海苔批发生意必备的技能。

　　首先，我们要能够辨别海苔的品质

　　作为海苔批发的从业者，我们必须练就火眼金睛，对于海苔品质的好差要做到能快速准确分辨。辨别海苔品质，我们主要要观察海苔的外形、颜色，外观平整的品质高于外观不平整、有破洞的海苔，颜色呈光泽墨绿的品质要高于颜色暗黄无光泽海苔；好品质的海苔闻起来有一股自然鲜香味，品质不高的海苔则香味淡，甚至有的腥味很重。不同品质的海苔直接影响批发价格，我们要学会通过样品辨别海苔的品质，避免高价采购一些低品质产品。

　　其次，我们要了解海苔的生产过程

　　了解海苔的生产过程不需要我们对每一步都了如指掌，但是我们需要知道海苔从哪里来，大概是如何生产的。

　　海苔的原料是紫菜经过烘干后形成的干条斑紫菜，干条斑紫菜经过二次烘烤即变成海苔。海苔也分为调味海苔和寿司海苔，区别就是在二次加工时是否调味。我们这里的海苔批发主要指的是寿司海苔的批发。对于寿司海苔的品质，直接受原料和烘烤工艺的影响。

　　最后我们要了解海苔的原料行情

　　为什么海苔批发要了解原料的行情呢？ 原因是由于紫菜行业的特殊性。紫菜原料是具有波动性，而寿司海苔的价格直接受干紫菜价格的影响。受紫菜交易行情的影响，干紫菜的价格有时候会上升，所以海苔批发商在被告知价格上涨时也不必惊讶；有的时候行情价格下跌，批发商也可以适当多批发一些货物。

　　现在，作为对于海苔批发，你有所了解了吗？希望通过各界同行的共同努力，一起将海苔这种美味又营养的产品做得更好，让更多人能够吃到海苔。

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