Time:2021-02-08 Author:瑞雪海洋
紫菜是一种很美味的海藻,市面上的紫菜食品也很多。我国主要的紫菜品种是坛紫菜和条斑紫菜,坛紫菜主要用来做汤,而条斑紫菜加工后变为海苔。对于海苔,大家一定也不陌生,海苔的品种也很多样,常见的有调味紫菜,盐烤紫菜、紫菜佃煮酱等,今天我们一起走进这些海苔美味吧。
调味紫菜
对于这个名字,大家可能比较陌生,但是换种说法,很多人都会表示自己吃过,那就是调味海苔。每个紫菜厂家的调味紫菜味道都不一样,到底喜欢哪一种,还需要自己品尝。甜甜咸咸的调味紫菜薄薄一片,入口即化,营养美味。
盐烤紫菜
把优质的盐在初摘的紫菜上干脆利落地撒上,再通过烘烤技术使得盐的美味、紫菜的美味两方面都强强联合。相比调味紫菜的醇厚口感,盐烤紫菜的口感更跳跃。不过盐烤紫菜的口味更重些,对于小朋友而言,调味紫菜更有好些。
紫菜佃煮酱
以新鲜的生海苔为原料,用秘制的汤汁慢慢煮熟,在部损害紫菜美味情况下,让紫菜比调味紫菜、盐烤紫菜多了更多的柔软和鲜美。在日本,美味的紫菜佃煮酱几乎家家必备,既是小酱菜,又是万能调料。
除了上述几种,你还喜欢什么样的紫菜呢?
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